SOPA DE SOL

(Bodegón de Luís Meléndez)

Sólo quién cocina ama. Sólo quién ama cocina. Alimentar, cuidar, satisfacer, sorprender, descubrir, saborear, acompañar, hacer feliz… ¿los y las que no cocinan no aman?, ¿los y las que no aman no cocinan?. Es mi opinión y experiencia, parcial, personal, subjetiva.

Cuando han cocinado para mi me han amado.

Cuando he amado a alguien la he cocinado.

Lo demás es fiesta, pero ¿amor?, poco.

Una y otra vez, cuando los días son fríos y solitarios y tristes, vuelvo a la sopa de tomate, tras perseguir un buen tomate, unos cominos frescos, un buen pan, su ajo, su picada de jamón al final. Una sopa de tomate extremeña nos vuelve vitales, optimistas, sonrientes. Una sopa de tomate es una sopa de sol, de América, de historia, de mi memoria feliz de niño salvaje.